無花果的加工工藝：
1、選取成熟度、采用個大，肉厚，剛熟而不過熟的無花果。這樣制得的成品質(zhì)量較好而得率也較高。
2、烘制：不宜用自然干燥法，初期可用較高溫度如75-80℃讓其短期內(nèi)大量蒸發(fā)水分，接近中后期溫度要降低到60-65℃，在16-18小時內(nèi)烘制到合適的含水量14-15%。
3、回軟：在室溫下1-2天加以覆蓋。
4、包裝：采用真空密封包裝。
無花果肉內(nèi)含較高糖份，干制后糖份濃縮但芳香味不夠濃厚，這是缺點之一。只要密封包裝注意保管產(chǎn)品保質(zhì)期一年以上。
小型柜櫥式無花果烘干箱整個箱體均采用sus304食品級不銹鋼材質(zhì)制成，安全放心使用，*不生銹，烘干方式采用多層盤式的方式進(jìn)行烘干，采用電加熱或蒸汽加熱兩種加熱方式進(jìn)行加熱烘干，烘干溫度在100度內(nèi)隨物料工藝自行調(diào)節(jié)。烘干箱內(nèi)可放兩個物料小車，每個小車有15個托盤可盛放物料，烘干量大，烘干效果好，能耗低等特點。
小型柜櫥式無花果烘干箱加熱方式:
1.采用電加熱和蒸汽加熱兩種即熱方式，可實現(xiàn)自動控溫，自動排潮，排潮速度可調(diào)。
2.燃煤、燃?xì)?、環(huán)保顆粒熱風(fēng)爐，配置合理，使工作溫度在20℃-100℃，無須特殊管理，只須定時間、溫度、即可.
烘干設(shè)備按中藥材原理研制生產(chǎn)，使用于中藥、干果、辣椒、蔬菜等的脫水干燥，其他干燥設(shè)備無可比。
適用范圍：
適用于核桃，板栗，杏仁，腰果，花生等堅果類,海帶、紫菜、魚干、蝦米、魷魚、魚片，海參，鮑魚等海產(chǎn)品烘干， 也適用于筍干、菌類、大蒜、花卉、干果、蔬菜、香菇、地瓜、玉米、豌豆 ，豆角、椰子、檳榔、木耳等農(nóng)副產(chǎn)品的烘干， 以及金銀花、菊花、大黃、丹參，人參等中藥材烘干 。 凡是太陽能曬干的物料都可以烘干。
產(chǎn)品參數(shù)：
名稱：烘干箱
型號：YT—1000
加熱方式：dianjiare電加熱或蒸汽加熱
電壓：380V~220V
外形尺寸：根據(jù)產(chǎn)量，加工方式免費設(shè)計定做各種不同型號的產(chǎn)品。
材質(zhì)：304不銹鋼制成
包裝：纏繞膜或木箱
發(fā)貨方式：我方承擔(dān)全部運費
該參數(shù)僅為參考，以實際產(chǎn)品尺寸為準(zhǔn)。
詳細(xì)產(chǎn)品圖片：
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